栗

 今年も栗が届きました。

昨年は　冷凍させて　皮むきしましたが

今年はぬるま湯方法です。

どっちが楽かとなると

ぬるま湯の方が割れる確率が低いけど綺麗に剥けてるのかな？と微妙ですが

2.7kg 結構大変でしたが　無事終了。

冷凍よりも楽だったようだが　昨年の方が　多かったのですね。

今回は割れたのが　１割くらいでした。

ので　栗ご飯で　楽しみ、恒例の甘煮もやりました。

比率は同じ

栗　580g   水　580g      砂糖　300g  (流石に同じだと甘すぎるかと思って)

車のガスが余っていたので　のんびり車で煮ました。

約2時間　弱火でコトコト。

のんびりとできました。

瓶2個でした。

今連日で栗ご飯なので　もう少し先に食べようと思います。